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Koriander - ganze Samen in Bio-Qualität

  • Blätter und Samen des Koriander mögen zwar von der gleichen Pflanze stammen – schmecken aber völlig anders. Die getrockneten Früchte des Krautes entfalten ein herrlich süssliches Aroma, das zum Beispiel in Lebkuchen, Spekulatius, Currys und anderen klassischen Gerichten aus dem Mittleren Osten und Südostasien wunderbar zur Geltung kommt. Wer den Geschmack der kleinen Samen intensivieren möchte, kann diese kurz – ohne Öl – in der Pfanne anrösten.

    • Ganze Samen
    • Erlesen Bio-Qualität
    • Süss-harzig im Geschmack
    • Ganze Samen
    • Erlesen Bio-Qualität
    • Süss-harzig im Geschmack
3,29 2,80 €
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35 g

7,99 € / 100 g

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  • Blätter und Samen des Koriander mögen zwar von der gleichen Pflanze stammen – schmecken aber völlig anders. Die getrockneten Früchte des Krautes entfalten ein herrlich süssliches Aroma, das zum Beispiel in Lebkuchen, Spekulatius, Currys und anderen klassischen Gerichten aus dem Mittleren Osten und Südostasien wunderbar zur Geltung kommt. Wer den Geschmack der kleinen Samen intensivieren möchte, kann diese kurz – ohne Öl – in der Pfanne anrösten.

Süsslich-würzig, mild & pfeffrig - ganzer Koriander

Manche Menschen lieben frischen Koriander, andere mögen ihn gar nicht – die getrockneten Früchte der Pflanze sind hingegen weitaus weniger umstritten: Mit gutem Grund! Denn das facettenreiche Aroma der runden Samen besticht mit einer Geschmackskomposition aus warmen und leicht harzigen Noten, seiner frischen Würze, süsslich-pfeffrigen Nuancen und einem Hauch Zitrus – in jedem Korn steckt ein erstaunlich vielfältiges Geschmackserlebnis, das im ganzen Samen besonders gut zur Geltung kommt. Denn bereits gemahlen, verflüchtigen sich die wertvollen ätherischen Öle schnell und das Gewürz verliert seine herrliche Intensität. 
Die erlesene Bio-Qualität macht den Koriander von Sonnentor zu einer besonders aromatischen Wahl. Zusätzlich bleiben durch die schonende Verarbeitung  alle empfindlichen Inhaltsstoffe maximal erhalten.

Koriander von Sonnentor
 

Verwendung

Die Samen kurz vor der Verwendung entnehmen und mit einem Mörser zerstossen. 


Zutaten

Koriander*
*kontrolliert biologischer Anbau

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Eigenschaften
Marke:
Sonnentor
Grösse:
35 Gramm
Produktionsland:
Österreich

  • Biologisch

  • Vegan

  • Vegetarisch
Zutaten

Koriander*
*kontrolliert biologischer Anbau

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