20 pH-Streifen für Gärgetränke mit optimierter Skala

Bringen Sie Ihre Braukünste auf ein neues Level

Machen Sie den nächsten Schritt bei der Herstellung Ihrer eigenen Gärgetränke - mit den praktischen pH-Teststreifen von Fairment. Der pH-Wert gibt Aufschluss darüber, wie sauer oder basisch das jeweilige Ferment - ob Kombucha, Kefir oder Wasserkefir - ist. Hierzu muss ein Teststreifen kurz in die entsprechende Flüssigkeit eingetunkt werden - mit der sich auf dem Streifen zeigende Farbe und dem Farbfeld der Messskala ist der pH-Wert des Ferments schliesslich einfach zu ermitteln. Die pH-Streifen sind extra für die Messung von Gärgetränken entwickelt und optimiert worden, weshalb die pH-Skala nur den relevanten Bereich von pH 2,8 bis pH 4,6 zeigt.

Tipps: Nach dem "Impfen" mit der Ansatzflüssigkeit liegt das optimale Startlevel eines Kombuchas bei pH 3,8 bis pH 4,5. Der optimale Wert Ihres fertigen Kombuchas liegt ganz bei Ihnen - und variiert natürlich nach Ihrem persönlichen Geschmack. Grundsätzlich gilt ein Wert von 3 aber als guter Richtwert, an dem man sich orientieren kann.